Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
En tant qu'agent d'entretien et de restauration (AER), vous débutez votre journée par la partie restauration collective. Sous l'autorité du correspondant de restauration, vous assurez la préparation des réfectoires (couverts, assiettes, pain, eau, entrées ) ainsi que l'aide à la préparation des plats. Une fois la mise en place faite, vous accueillez les enfants et participez à la distribution des plats en respectant notamment les régimes spécifiques des enfants identifiés. Vous apportez une aide aux ASEM et animateurs pour faciliter le bon déroulement du repas en accompagnant l'enfant sur des gestes simples (nouer une serviette, découper la viande, ouvrir un yaourt ). Le service terminé, vous débarrassez les tables, réalisez la plonge (par roulement) et remettez en état le réfectoire en respectant le protocole de nettoyage. À la sortie des classes, vous réalisez quotidiennement l'entretien des locaux scolaires : classes, salles d'accueil, parties communes, sanitaires, pièces occupées par les associations. Vous devez notamment aérer les pièces, dépoussiérer, nettoyer les sols, vider les poubelles, nettoyer et désinfecter les sanitaires D'une manière générale, vous garantissez[...]
